Diätologin und Ernährungsberatung Yvonne Melik

Ich bin wissbegierig, flexibel, präzise und finde große Erfüllung darin, Menschen auf ihrem Weg zu unterstützen. Seit über 20 Jahren bin ich im Gesundheitswesen tätig, wobei mein Weg mit der Ausbildung zur pharmazeutisch-kaufmännischen Assistentin (PKA) begann. Nach meinem Studium der Ernährungswissenschaften sammelte ich wertvolle Erfahrungen in der Zulassungsabteilung eines internationalen Pharmakonzerns. Doch trotz beruflichem Erfolg und sicherer Position merkte ich bald, dass mir etwas Entscheidendes fehlte: der direkte Kontakt zu den Menschen, deren Leben ich durch mein Wissen positiv beeinflussen wollte.

Dieser Wunsch führte mich dazu, meinen sicheren Hafen zu verlassen und eine neue Richtung einzuschlagen – die Diätologie. Heute weiß ich, dass es die beste Entscheidung meines Lebens war, meiner Leidenschaft zu folgen.

Privat bin ich eine Entdeckerin: Ich liebe es, mit meiner Familie neue Orte zu bereisen, in der Natur zu sein und frische Energie zu tanken – sei es bei einer Wanderung auf meinem Lieblingsstadtwanderweg, bei einer ausgelassenen Zumba-Stunde oder wenn ich spontan durch das Wohnzimmer tanze. Diese Momente geben mir die Balance, die mich auch in meiner beruflichen Arbeit stärkt.

Meine Leidenschaft für Ernährung wurde mir praktisch in die Wiege gelegt. Aufgewachsen in einer Familie, in der Essen und Genuss eine zentrale Rolle spielten, war das Mahlen von Getreide mit der hauseigenen Mühle genauso selbstverständlich wie das Schleudern von Honig aus eigenen Waben. Eine besonders lebendige Kindheitserinnerung ist das Butterbrot, das ich unter den Honigkessel hielt – eine simple, aber unvergessliche Freude.

Auch während meiner Weltreise mit meinem Mann konnte ich diese Leidenschaft weiter ausleben. Jede Küche, die wir unterwegs entdeckten, erzählte ihre eigene Geschichte, und ich ließ mich von den kulinarischen Traditionen inspirieren. Besonders prägend war ein Kochkurs in Mexiko-City, der mir zeigte, wie eng Kultur, Essen und Lebensfreude miteinander verbunden sind.

All diese Erfahrungen haben mich gelehrt, dass Ernährung weit mehr ist als nur eine Ansammlung von Nährwerten – sie ist Genuss, Lebensqualität und ein Schlüssel zu persönlichem Wohlbefinden. Mit diesem reichen Schatz an Erfahrungen und meiner tiefen Überzeugung möchte ich Menschen dabei helfen, ihre individuelle Ernährungsweise zu entdecken und zu leben.

• 2023-2024: Lehrgang für angewandte Ernährungstherapie, FH St. Pölten, Bachelor of Science, BBSc.
• 2023: Ernährungspsychologie, Österreichische Akademie für Ernährungspsychologie
• 2022-2023: Ernährungs- und Bewegungspädagoge für Kinder, Academy of Sports GmbH
• 2022-2023: Food Coach, Fernakademie für Ernährung und Gesundheitsmanagement
• 2022: Kinder und Jugendlicher Übergewicht/Adipositas Begleiter, Down & Up Verein zur Adipositas Prävention und Intervention bei Kindern und Jugendlichen
• 2011-2016: Studium Ernährungswissenschaften, Universität Wien, Bachelor of Science, BSc.

• Relevante medizinische Befunde und Laborwerte: Bitte senden Sie diese, wenn möglich, bereits vorab zu.
• Ärztliche Zuweisung: Nur erforderlich bei medizinischer Diagnose - diese können Sie zum Termin mitbringen oder vorab übermitteln.
• Ggf. ein Ernährungstagebuch: Falls bereits geführt.

• Gesetzliche Gesundheitskassen (z.B. ÖGK, BVA, VAEB, etc.): Die gesetzlichen Krankenkassen in Österreich sehen keine Rückerstattung des Honorars für Diät- und Ernährungsberatungen vor.
• Private Krankenversicherung: Bei Abschluss mancher privater Zusatz-Krankenversicherung könnte die Versicherung das gesamte oder Teile des Beratungshonorars übernehmen. Bitte treten Sie dazu mit Ihrer Versicherung selbst in Kontakt. Dazu reichen Sie die Honorarrechnung und eine Überweisung Ihres Hausarztes beim Versicherungsunternehmen ein.
• Selbständige Unternehmer:innen (SVS): Selbständige Unternehmer:innen erhalten pro Kalenderjahr von der Sozialversicherungsanstalt der Selbständigen den sogenannten "Gesundheitshunderter". Für einige gesundheitsfördernde Maßnahmen zahlt die SVS € 100,-, u.a. für Ernährungsberatungen bei Diätologen:innen. Weitere Infos zum "Gesundheits-100er" finden Sie direkt auf der SVS-Website.

Der erste Termin ist der Einstieg in Ihre individuelle Ernährungsberatung. Ich nehme mir ausreichend Zeit, um Ihre persönlichen Bedürfnisse zu verstehen und gemeinsam mit Ihnen die besten Strategien für Ihre Ziele zu entwickeln. So läuft die Erstberatung ab:

1. Anamnese & Kennenlernen: Wir besprechen Ihre gesundheitliche Vorgeschichte, Ernährungsgewohnheiten, Lebensstil und eventuelle Beschwerden.
2. Wichtiger Hinweis bei medizinischen Diagnosen: Liegt eine medizinische Diagnose vor (z.B. Diabetes, Nahrungsmittelunverträglichkeiten, Magen-Darm-Erkrankungen), ist für die Ernährungsberatung eine ärztliche Zuweisung erforderlich. Diese können Sie zum Termin mitbringen oder vorab übermitteln – ganz wie es für Sie am einfachsten ist. Relevante medizinische Befunde und aktuelle Laborwerte senden Sie mir bitte, wenn möglich, bereits vorab zu, damit ich mich optimal auf unseren Termin vorbereiten kann.
3. Zieldefinition: Gemeinsam formulieren wir realistische und motivierende Ziele, die auf Ihre Wünsche und Bedürfnisse abgestimmt sind.
4. Erste Empfehlungen: Bereits beim ersten Termin erhalten Sie praktische Tipps und individuelle Empfehlungen, die Sie sofort umsetzen können.
5. Planung der weiteren Betreuung: Wir besprechen, ob und in welchem Rhythmus Folgetermine sinnvoll sind, um Ihre Fortschritte optimal zu begleiten.

In den Folgeterminen geht es darum, Ihre Erfolge zu sichern, Herausforderungen zu besprechen und Ihre Ernährung weiter zu optimieren. Der Folgetermin umfasst:

1. Reflexion der bisherigen Erfahrungen: Wir schauen gemeinsam, was gut funktioniert hat und wo es noch Verbesserungsbedarf gibt.
2. Anpassung des Ernährungsplans: Basierend auf Ihren Rückmeldungen passe ich Empfehlungen an und ergänze diese mit neuen, alltagstauglichen Tipps.
3. Motivation & Unterstützung: Sie erhalten neue Impulse, um Ihre Motivation zu stärken und Ihre Ziele langfristig zu erreichen.
4. Optional: Vertiefung spezieller Themen: Je nach Bedarf können wir Themen wie Essverhalten, Nährstoffoptimierung oder spezielle diätetische Anforderungen intensiver beleuchten.